Dolce di mele argentino

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Buondì! Ecco la ricetta di un semplicissimo dolce di mele che mi è stata data e che sembra provenire dall’Argentina. Non posso che consigliarvelo per la sua semplicità (Addirittura si impasta solo con le mani!). Buon lavoro!

Ingredienti:

  • 2 tazze da thè di farina
  • 1 tazza da thè di zucchero
  • 2 hg di burro
  • 1 bustina di lievito
  • la buccia di un limone grattugiata
  • il succo di un limone
  • un pizzico di sale
  • 4 mele a fettine
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di zucchero
Facciamo una sabbia con il burro, lo zucchero, la farina, il lievito, il sale e la buccia di limone. Prendiamo metà dell’impasto e lo mettiamo in una teglia foderata di carta da forno. Ci adagiamo sopra le 4 mele tagliate a fettine (Ho usato il mio nuovissimo taglia mele Ikea che toglie anche il torsolo 😉 ) e ricopriamo con l’altra metà della sabbia. Sbattiamo le uova con lo zucchero e il succo di limone e lo versiamo sopra tutto il dolce. Inforniamo a 180° per  25 minuti circa.
Buon appetito!
Martina
               

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  1. Senti, io non capisco cosa intendi tu per “sabbia” per favore se vorresti delucidarmi, perche´ io questo termine nella descrizione di ricette di cucina e´ la prima volta che lo sento

  2. Buonasera Maria! Intendo dire che una volta che unirai insieme gli ingredienti ti accorgerai che la consistenza ottenuta sarà proprio simile a quella della sabbia del mare anche se ovviamente molto più grossolana. Potremo anche dire che otterremo delle grosse briciole che fungeranno da base della nostra torta ma che serviranno anche a chiusura, sopra le mele. Un dolce semplice ma davvero buonissimo! Buon lavoro e buon appetito!
    Martina

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